รู้ยัง…ถั่งเช่า ที่ว่าโลละเป็นแสนเป็นล้าน คนไทยเพาะได้แล้วนะ

Back to Review และ บทความเพื่อสุขภาพ

รู้ยัง…ถั่งเช่า ที่ว่าโลละเป็นแสนเป็นล้าน คนไทยเพาะได้แล้วนะ

รู้ยัง…ถั่งเช่า ที่ว่าโลละเป็นแสนเป็นล้าน คนไทยเพาะได้แล้วนะ (เป็นปลื้ม)

หากกล่าวถึงถั่งเช่า หลายๆคนคงรู้ว่ามันดีอยู่แล้ว เพราะคงเคยได้ยินได้ฟังกันมาแล้ว หากถั่งเช่าไม่ดีจริง คงไม่มีใครนำไปวิจัยกันทั่วโลกแบบนี้ และคงจะไม่ถูกนำมาเป็นส่วนผสมหลักๆของแทบจะทุกอาหารเสริมและยารักษาโลกอีกหลายชนิด เราไปดูกันเลยว่าทำไมถั่งเช่าถึงมีราคาแพง

ลักษณะของถั่งเช่าทิเบต

ลักษณะของถั่งเช่าทิเบต

ถั่งเช่าราชาแห่งสมุนไพร ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Ophiocordyceps sinensis จัดเป็นสมุนไพรจีน ซึ่งมีความหมายว่า “หญ้าหนอน” หรือ “ฤดูหนาวเป็นหนอน ฤดูร้อนเป็นหญ้า” สามารถพบได้ในทิเบต มณฑลชิงไห่ มณฑลเสฉวน มณฑลยูนนาน มณฑลกานซู แถบเทือกเขาหิมาลัยในอินเดีย ภูฏาน และเนปาล ถั่งเช่า หรือ ตังถั่งเช่า คือ สมุนไพรจีนชนิดหนึ่งที่ดูคล้ายตัวหนอน บางคนเรียกว่า “หญ้าหนอน” ถั่งเช่า เป็นเห็ดราชนิดหนึ่งชอบขึ้นในช่วงฤดูหนาว และเป็นปรสิตที่อาศัยอยู่กับตัวอ่อนของหนอนชนิดหนึ่ง เมื่อถึงฤดูร้อนตัวหนอนจะตาย แล้วเห็ดราก็จะงอกออกจากตัวหนอน ออกมาเป็นเส้นตรงส่วนหัวของหนอน ซึ่งเราจะเรียกว่า “ถั่งเช่า” หรือ “เห็ดถั่งเช่า” (ขั้นตอนเรียกได้ว่าพิศดารเหมือนในหนังจีน)

สมุนไพรจีนถั่งเช่า เป็นสมุนไพรที่มีราคาและความต้องการของตลาดสูงมาก ๆ โดยถั่งเช่าเกรดล่าง ๆหรือเกรดทั่วไปของถั่งเช่า ราคาประมาณกิโลกรัมละ 250,000 บาท แต่ถ้าเป็นเกรดคุณภาพดีๆ อาจจะมีราคาสูงถึง 2,500,000 บาทขึ้นไป นั่นเป็นเพราะสรรพคุณและคุณประโยชน์ ที่ทั่วโลกวิจัยกันแล้วว่ามันดีมากแค่ไหน คนถึงยอมจ่ายกันในราคาที่สูงขนาดนี้ ประกอบกับถั่งเช่าที่เกิดตามธรรมชาติมีน้อยกว่าความต้องการมาก นับวันราคาจึงยิ่งสูงขึ้นไปเรื่อยๆ

ขออ้างอิงจาก จุลสารคณธเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ฉบับที่ 8 พค.-สค. 2556

รายงานการวิจัยในคนเกี่ยวกับถั่งเช่า

ถึงแม้ว่า “ถั่งเช่า” มีการใช้อย่างแพร่หลายและมีราคาสูง แต่ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาในคนอย่างเป็นระบบมีน้อยมาก ส่วนใหญ่เป็นกรณีศึกษาเท่านั้น ตัวอย่างเช่น

  • กรณีศึกษาฤทธิ์ต่อการกระตุ้นสมรรถภาพทางเพศ พบว่าการวิจัยในผู้ชาย 22 คน ใช้ถั่งเช่าเป็นอาหารเสริม พบว่าช่วยเพิ่มจำนวนของสเปิร์มในอสุจิได้ 33% และมีผลลดปริมาณของสเปิร์มที่ผิดปกติลง 29% และมีอีกกรณีศึกษาในผู้ป่วยทั้งชายและหญิง 189 คน ที่มีความต้องการทางเพศลดลง พบว่าถั่งเช่าสามารถช่วยทำให้อาการและความต้องการทางเพศสูงขึ้น 66% นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยสนับสนุนว่าการรับประทานถั่งเช่าจะช่วยปกป้องและช่วยให้การทำงานของต่อมหมวกไต ฮอร์โมนจากต่อมไทมัส และจำนวนของสเปิร์มที่สามารถปฏิสนธิได้เพิ่มขึ้น 300% และช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศของผู้หญิงได้ 86%
  • กรณีศึกษาฤทธิ์กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยทำการศึกษาในผู้ชาย 5 คน (อายุเฉลี่ย 35 ปี) ที่ถุงลมถูกกระตุ้นให้อักเสบด้วย lipopolysaccharide (LPS) พบว่าถั่งเช่ามีฤทธิ์ลดการสร้างสารที่ทำให้เกิดการอักเสบ เช่น interlukin-1beta (IL-1beta), interlukin-6 (IL-6), interleukin-8 (IL-8), interleukin-10 (IL-10) และ tumor necrosis factor-alpha (TNF-alpha) ได้ จึงส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานดีขึ้น
  • กรณีศึกษาฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยการให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานถั่งเช่าปริมาณ 3 กรัม/วัน พบว่าสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ถึง 95% ในขณะที่กลุ่มที่รักษาด้วยยาแผนปัจจุบันสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้เพียง 54%
  • กรณีศึกษาฤทธิ์ต่อการฟื้นฟูระบบการทำงานของไต โดยให้ผู้ป่วยภาวะไตวายเรื้อรังรับประทานถั่งเช่าปริมาณ 3-5 กรัม/วัน พบว่าถั่งเช่าทำให้การทำงานของไตมีประสิทธิภาพดีขึ้น และพบว่าหลังจากให้ผู้ป่วยรับประทานถั่งเช่าต่อเนื่องเป็นระยะเวลานาน 1 เดือน สามารถช่วยลดอาการแทรกซ้อนต่าง ๆ ที่เกิดจากภาวะไตวาย ได้แก่ ลดความดันโลหิต ลดระดับโปรตีนในปัสสาวะ ลดการเกิดภาวะโลหิตจาง และช่วยเพิ่มเอนไซม์ superoxide dismutase (SOD) ซึ่งป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และมีรายงานว่าการให้ผู้ป่วยที่การทำงานของไตบกพร่องจากการใช้ยา gentamicin รับประทานถั่งเช่า 4.5 กรัม/วัน มีผลทำให้ระบบการทำงานของไตดีขึ้นเป็นปกติ 89 % เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุมหลังจากรับประทานถั่งเช่าภายใน 6 วัน

จบการอ้างอิง

คงเป็นไปด้วยสาเหตุที่ว่าถั่งเช่ามีคุณประโยชน์มากมาย คนจึงต้องการกันมาก ที่ถั่งเช่าที่เกิดตามธรรมชาติมีน้อย และมีเพียงบางพื้นที่เท่านั้น จึงเข้าของ Demand และ Supply เมื่อความต้องการถั่งเช่ามีสูง แต่ถั่งเช่าตามธรรมชาติมีน้อย ราคาจึงเป็นไปตามที่เห็น แพงเกินเอื้อมถึง

แต่ในปัจจุบันเราสามารถเพราะเลี้ยงถังเช่าได้เอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งฝีมือคนไทย ไม่ว่าจะเป็น ม.เกษตร ม.มหิดล และอีกหลายๆที่ ที่สามรถเพาะเลี้ยงถั่งเช่า โดยที่คุณค่าทางสารอาหารต่างๆเทียบเท่ากับถั่งเช่าธรรมชาติหรือถั่งเช่าทิเบต ผ่านการตรวจสอบ DNA ซึ่งตรงกับ DNA ของถั่งเช่าที่ได้จากธรรมชาติถึง 99.7% จึงยืนยันได้ว่าเป็นถั่งเช่าสายพันธุ์ทิเบตแท้ (Ophiocordyceps sinensis) ผ่านการตรวจสอบจากห้องแลปถึงข้อเท็จจริงของปริมาณสารอาหารของถั่งเช่าที่เพาะเลี้ยงเอง กับถั่งเช่าทิเบตว่าไม่ได้ด้อยไปกว่ากันเลย

สมาคมถั่งเช่าและสมุนไพรไทย

สมาคมถั่งเช่าและสมุนไพรไทย สนับสนุนและพัฒนาวงการถั่งเช่าไทย

นอกจากนี้ ยังมีการจัดตั้งสมาคมถั่งเช่าและสมุนไพรไทยเพื่อพัฒนานำไปสู่คุณภาพและมาตรฐานแบบยั่งยืนอีกด้วย ตัวอย่างนักวิทยาศาสตร์ไทยที่เพาะถั่งเช่าที่ได้คุณภาพก็มีมากมาย ขอยกตัวอย่าง

ถั่งเช่าโดยนักวิทยาศาสตร์ไทย

ถั่งเช่าโดยนักวิทยาศาสตร์ไทย รศ.ดร.มณจันทร์ เมฆธน ถั่งเช่า ม.เกษตร

ถั่งเช่าโดยนักวิทยาศาสตร์ไทย

ถั่งเช่าโดยนักวิทยาศาสตร์ไทย ถั่งเช่า U-THONG HERBS คุณปริพัตร แสงประเสริฐ อุปนายก สมาคมถั่งเช่าและสมุนไพรไทย

ต้องขอขอบคุณภาครัฐภาคเอกชน และนักวิทยาศาสตร์ไทย ที่มีการส่งเสริมด้านการเพาะเลี้ยงถั่งเช่าในประเทศไทย มีการจัดตั้งสมาคมเพื่อมาตรฐานของถั่งเช่าฝีมือคนไทย อีกทั้งภาครัฐก็ให้การสนับสนุนจัดอบรมและจัดงานในรูปแบบต่างๆออกมาสนับสนุน เพื่อพัฒนาให้คนไทยต่อยอดและเพาะถั่งเช่าเพื่อทดแทนถั่งเช่าตามธรรมชาติ ทำให้คนเบี้ยน้อยหอยน้อยอย่างเราได้มีโอกาสทานถั่งเช่าได้ ในราคาที่เอื้อมถึง

ขอจบบทความนี้ไว้เพียงเท่านี้ก่อนนะครับ เพราะกลัวว่าจะยาวเกินไป รูปสุดท้ายเป็นใบรับรองผลตรวจสอบคุณค่าทางสารอาหารของถั่งเช่าที่เพาะโดยคนไทย จาก LAB มาตรฐาน ลองดูนะครับ ค่า Cordycepin และ Adenosine สูงกว่าถั่งเช่าตามธรรมชาติอย่างเห็นได้ชัด

ใบรับรองค่าสารอาหารถั่งเช่าอู่ทองเฮิร์บจากแลป

ใบรับรองค่าสารอาหารถั่งเช่าที่เพาะโดยคนไทย จาก LAB มาตรฐาน ค่า Cordycepin และ Adenosine สูงมาก

Share this post

ใส่ความเห็น

Back to Review และ บทความเพื่อสุขภาพ

หากลูกค้าไม่สะดวกทำรายการหน้าเว็บ สามารถสั่งซื้อ ได้ที่ ID LINE : rinlynarak หรือ ID LINE@ : @pushen (มี @ นำหน้าด้วยนะครับ) ยกเลิก